据说神农是大约 5000 年前的一位重要的中国皇帝。他被认为是中国医学之父，据说他品尝过成千上万种草药来评估它们的药用价值。他撰写了第一本有关草药的书《本草经》，书中描述了 365 种草药，并将它们分为药草和毒草。在这本书中，他还解释了茶如何作为 80 多种有毒草药的解毒剂。相传，神农氏有一天身体感到不适，因为他当天尝了上百种草药，其中七十二种是有毒的。风把茶树枝上的叶子吹落到他的身上。树叶掉进了沸水锅里。神农尝了一口饮料，身体立刻好多了。这说明茶常常被认为是解决一切问题的良方！