茶道期间，为什么要边喝茶边吃糖果呢？
当时中国虽然刚解放，但还不富裕，一些讲究的家庭会把饼干、糕点存放在铁盒里，只有家里有客人时才拿出来配茶享用。虽然对于穷人来说似乎有点奢侈，但茶糖在茶文化中的重要性却是显而易见的。
缓解饥饿
在中国，有经常去茶馆的传统。当大家聚集在茶桌旁，喝茶聊天时，常常会忘记时间。此外，某些类型的茶，例如普洱茶，具有较强的消化作用，经常会让人感到饥饿。另外，空腹喝茶会损伤胃，所以此时需要吃一些甜食来缓解饥饿感，防止损伤胃。
补充茶的味道
选择茶点是一门技术，也是一门艺术，茶点的选择必须与茶的味道相协调。一般来说，糖果的选择应与茶的味道相匹配，并与茶的风味相协调。比如“甜的配绿茶，酸的配红茶，瓜子配乌龙茶”。
饮茶时，可以根据茶的品种选择不同的茶点，这也是茶文化的另一种表现形式。
- 绿茶是一种不发酵的茶。其口味清新细腻，色泽清新宜人，所以与之搭配的甜品也应清新细腻、爽口可口。
- 乌龙茶是一种部分发酵的茶，其味道与绿茶相似。不宜吃味道太浓的甜食，可以选择含糖量或盐分较低的甜食，如瓜子、花生、绿豆、豆卷等。
- 红茶属于全发酵茶类，茶香较为醇厚浓烈，适合搭配带咸味、微酸或带点汽水味道的甜品，如酸梅糕、梅干糕、蜜饯糕等。
- 喝花茶或绿茶的同时，还可以享用一些甜味小点心。
- 普洱茶口味较浓郁，适合与牛肉干、各类肉干、干果等口味浓烈的小吃搭配。奶酪和牛奶布丁等乳制品，或花生、腰果和杏仁等脂肪含量高的坚果也同样有益。
- 古老的日本茶抹茶味道相当苦，因此麻糬和团子等日本小吃往往味道甜而粘稠。
如何避免喝茶醉酒
重要的是要知道茶含有许多物质，例如茶多酚，咖啡因等。咖啡因能在一定程度上刺激大脑的中枢神经系统，引起神经兴奋、血液循环增加、肠道紊乱等负面影响。在更严重的情况下，茶中的物质还会使血糖水平迅速降低，引起晕厥、头晕、四肢无力等失代偿症状，以及其他类似于酒精中毒的症状。因此，为了避免茶醉，最好的建议是“先吃饭后喝酒”。喝茶前，先吃点东西，保证胃是饱的。
品茶时，手边备一些小零食、坚果等会很有帮助，比如肉桂蛋糕、枣泥、南瓜子、花生、开心果等。如果出现茶醉现象，应立即喝一杯糖水、吃点甜食，或多喝水，提高血糖水平，逐渐减轻茶醉症状。
