粤式雅诗茶

粤式雅诗茶

€24,00
重量: 50克

口感和芳香

液体的颜色金黄透明,香气优雅升腾。味道浓郁,香气与水完美融合。即使经过第六次冲泡,茶的颜色也几乎没有变化,带有浓郁的野蜂蜜香气。口感上,可以感受到花香兰花香和芳香水果甜味的结合。茶质保持着轻盈柔软的质感,并且具有非常明显的新鲜度。茶的回味虽然有些许苦涩,但很快就转为余味甘甜,最后的香气则略带涩味。茶能刺激唾液分泌,但不强烈,并给喉咙留下清爽的感觉。

健康益处

雅诗香富含多酚、维生素和矿物质,具有抗氧化作用,有助于消化、提高注意力、减轻压力并支持心血管健康。

安全结账

Generic
粤式雅诗茶

粤式雅诗茶

历史

雅诗香乌龙茶因凤凰单丛茶这一独特品种而得名。据说原来的灌木生长在一片淡黄色的土壤中,当地人称之为“鸭粪地”。为了保护它的独一无二,不让外人侵占,农民们给它取名为“鸭粪香”。尽管这种茶的名字很不寻常,但它的花香和蜂蜜般甜美的余味却广受喜爱。

生产区域介绍

雅诗香产于中国广东省潮州市凤凰山。该地区气候湿润,雨量充沛,昼夜温差大。独特的生态环境,有利于古茶树的生长,其中许多茶树已有百年以上的历史。深根从岩石中吸收矿物质,使茶具有其独特的“岩韵”,即矿物精华。

生产流程

雅诗香的加工是一门艺术,涉及多个步骤:
1. 采收:手工挑选的嫩叶(一根嫩芽和两到三片叶子)。
2、萎凋:在阳光下或通风的环境下干燥,降低湿度。
3. 揉搓:交替摇晃和静置,以破坏叶子细胞并促进氧化,产生独特的花香和果香。
4. 修复:用高温阻止氧化。
5. 成型:将叶子塑造成窄条。
6. 烘烤:在低温下反复烹制,以增强香气和风味。

收获季节

鸭掌香乌龙茶的主要采收季节是春季,一般为4月至5月。此时,茶树经过冬季休眠,萌发的嫩芽饱满、营养丰富,为鸭史香增添了独特的香气和风味。秋季也会收获少量优质茶叶,但春季仍然是获得最佳品质茶叶的关键时期。

中式输液法

• 工具:盖碗或宜兴茶壶
• 茶量:8g/150ml 水
• 水温:95-100°C
• 冲泡时间:雅诗香茶前三泡时间为5-10秒,然后倒出。随后,根据个人口味延长冲泡时间。

欧洲输液法

• 工具:玻璃或陶瓷茶壶
• 茶量:5g/300ml 水
• 水温:95°C
• 输液时间:1 分钟。如果需要,可以添加蜂蜜或牛奶。