Tè Bianco Shoumei 2024

Tè Bianco Shoumei 2024

€7,00

Gusto e aroma del tè

L'infuso del tè bianco Shoumei presenta un colore giallo chiaro e luminoso, con un profumo fresco e delicato di fiori e frutta. Al palato, il tè è corposo e rinfrescante, con una dolcezza leggera e un retrogusto persistente. I tè Shoumei di alta qualità offrono un finale morbido e fresco, privo di pesantezza, regalando una piacevole esperienza di degustazione. La sua distintiva qualità organolettica lo rende un classico tra i tè bianchi, amato dai veri intenditori. Se conservato adeguatamente, il sapore del tè migliora nel tempo, diventando più ricco e profondo. Come si suol dire: "Un anno di tè, tre anni di tesoro, sette anni di medicina", il valore di raccolta del tè bianco aumenta con il passare degli anni, con tè bianco invecchiato oltre sette anni considerato un prezioso rimedio.

Benefici per la salute

Il tè bianco Shoumei è ricco di polifenoli, amminoacidi e vitamine, con notevoli proprietà antiossidanti. Il consumo regolare di tè Shoumei può favorire la digestione, rafforzare il sistema immunitario e contribuire a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di lipidi. La sua freschezza e le sue componenti uniche lo rendono adatto a diverse persone, specialmente a coloro che cercano uno stile di vita sano.

Quantità: 50g

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Tè Bianco Shoumei 2024

Tè Bianco Shoumei 2024

€7,00

Introduzione alla zona di produzione

Il tè bianco Shoumei proviene principalmente dalle province di Fuding e
Zhenghe, nella provincia cinese del Fujian. Queste aree sono famose
per le loro condizioni climatiche uniche e per il suolo fertile,
ideali per la crescita delle piante di tè. Fuding si trova in una
regione montuosa ad alta quota, con abbondante luce solare e aria
fresca, creando un ambiente naturale che conferisce al tè Shoumei
qualità uniche. Questo tè è molto
apprezzato per la sua combinazione di germogli e foglie mature, ed è
considerato una rarità nel mondo del tè
bianco.

Stagione di raccolta

La stagione di raccolta ideale per il tè Shoumei è la primavera, in
particolare nei periodi intorno alla festa di Qingming (inizio
aprile). Durante questa stagione, i germogli di tè sono freschi e
vengono accuratamente selezionati per garantire che le foglie siano
fresche e integre. Poiché il
tè Shoumei è composto da una miscela di germogli e foglie mature,
ci sono rigorosi standard di qualità e
tempistica per la raccolta.

Metodo di infusione cinese

Si consiglia di utilizzare una tazza di vetro o un gaiwan per l'infusione cinese, mantenendo la temperatura dell'acqua tra 85-90°C. Prendere 5 grammi di tè Shoumei e procedere a un primo lavaggio per 10-15 secondi, quindi scolare l'acqua per "risvegliare" l'aroma. La prima infusione deve durare circa 10-15 secondi, con il tempo di infusione successivo prolungabile a piacere. È possibile effettuare 3-5 infusioni, mantenendo l'intensità dell'aroma e del sapore unici del tè Shoumei.

Metodo di infusione occidentale
Per l'infusione europea, utilizzare una teiera, aggiungendo 3-5 grammi di tè Shoumei a acqua calda a 95°C, e lasciare in infusione per 3-5 minuti. L'infuso può essere servito direttamente in tazza e, a piacere, si possono aggiungere un po' di latte o zucchero per arricchire il sapore, rendendolo adatto a vari momenti di consumo, come il tè pomeridiano o durante momenti di relax.

Metodo di infusione a freddo

Inserire 5 grammi di tè Shoumei in 500 millilitri di acqua fredda e lasciare in infusione in frigorifero per 6-8 ore. L'infuso risultante è fresco e dolce, con un aroma floreale più accentuato, perfetto per essere gustato durante l'estate. Il metodo di infusione a freddo riduce efficacemente l'astringenza del tè, rendendo il sapore più morbido e accessibile, adatto a chi ama i gusti leggeri, mantenendo al contempo i nutrienti benefici delle foglie di tè.