Tè bianco Baimudan Peonia Bianca 2019 (mini torta)

Tè bianco Baimudan Peonia Bianca 2019 (mini torta)

€46,00

Gusto e aroma
Il Tè bianco Baimudan Peonia Bianca 2019 ha un sapore morbido e dolce, con un profilo aromatico delicato e fresco. Il liquido del tè è di un bel colore chiaro, con foglie bianche e una ricca peluria, e il retrogusto è persistente. Dopo un corretto periodo di conservazione, il tè sviluppa un aroma più intenso, rivelando una complessità di sapori.

Benefici per la salute
Il Tè bianco Baimudan è ricco di polifenoli, amminoacidi e vitamine, offrendo numerosi benefici per la salute. Le sue proprietà antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi, promuovendo il metabolismo e rafforzando il sistema immunitario, rendendolo ideale per il benessere. Inoltre, il tè bianco ha effetti positivi sui polmoni, allevia la sete e riduce l'infiammazione, risultando perfetto per un consumo quotidiano.

Provenienza: Fuding, Fujian.

Anno di produzione: Marzo 2019

Tempo di conservazione: ben sigillato per una lunga conservazione.

Quantità: 1 tortina 100 gr

 

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Tè bianco Baimudan Peonia Bianca 2019 (mini torta)

Tè bianco Baimudan Peonia Bianca 2019 (mini torta)

€46,00

Storia
Il Tè bianco Baimudan Peonia Bianca 2019 in mini torta è una pregiata selezione di tè bianco, realizzato con estrema cura e maestria. Questo tè incarna la ricca cultura e la storia del tè, ed è molto apprezzato per il suo aroma unico e il suo sapore delicato. Questa mini torta rappresenta la raffinatezza e l’eleganza del tè bianco, ed è una scelta eccellente per coloro che desiderano iniziare a esplorare il mondo del tè cinese.

Origine
Questo tè proviene dalla regione di Fuding, nella provincia di Fujian, Cina. Questa zona è famosa per le sue condizioni climatiche favorevoli e per i terreni fertili, ideali per la coltivazione del tè bianco. L'alta quota, le abbondanti precipitazioni e l'esposizione al sole creano un ambiente perfetto per produrre tè di alta qualità.

Processo di produzione
La mini torta di tè bianco Baimudan è realizzata seguendo un processo tradizionale artigianale, che comprende:

  1. Raccolta: Selezione dei germogli e delle foglie tenere di alta qualità per garantire freschezza e aroma.
  2. Appassimento: Appassimento naturale in un luogo fresco e ventilato, che consente all'umidità di evaporare lentamente, creando il primo sapore del tè.
  3. Fissaggio: Fissaggio a caldo per preservare l'aroma fresco e ridurre l'ossidazione, mantenendo le componenti naturali.
  4. Tritatura: Leggera tritatura per rompere le cellule e liberare gli aromi.
  5. Essiccazione: Essiccazione a bassa temperatura per garantire un'umidità adeguata, mantenendo l'aroma e il sapore del tè.
  6. Pressatura in torta: Dopo una pressatura adeguata, le foglie vengono compattate per facilitare la conservazione e il trasporto.


Stagione di raccolta
La stagione migliore per la raccolta del tè Baimudan è la primavera, in particolare tra marzo e aprile. Durante questo periodo, i germogli del tè, dopo il riposo invernale, sono ricchi di nutrienti e mostrano una qualità eccezionale, esprimendo il sapore unico del tè bianco.

Preparazione cinese:

Prendere 5 grammi di mini torta di tè Baimudan, utilizzare una teiera di 150 ml, riscaldare la teiera con acqua calda, poi versare acqua a 90-100℃ e lasciare in infusione per 20-30 secondi prima di scolare. Questo processo può essere ripetuto più volte, consentendo di scoprire le variazioni di aroma e sapore.

Preparazione europea:

Prendere 5 grammi di mini torta di tè Baimudan, aggiungere 300 ml di acqua calda, mantenendo la temperatura a 90-100℃, e lasciare in infusione per 3-5 minuti. Questo metodo è adatto a chi ama sapori più intensi, permettendo al tè di rilasciare completamente il suo aroma e sapore.