Tè verde al gelsomino
Checkout Sicuro
Tè verde al gelsomino
Perché sceglierlo
La freschezza del tè verde incontra il profumo del gelsomino
per chi ama tè floreali, freschi e rilassanti
per chi cerca un infuso morbido e naturalmente profumato
per chi preferisce le foglie tradizionali non arrotolate in perle
Profilo sensoriale
Cosa sentirai in tazza
Foglia secca
foglie verdi dalla forma sottile e naturale, con un profumo intenso ma elegante di gelsomino fresco
Colore
giallo-verde chiaro, limpido e luminoso
Gusto
morbido e rinfrescante, con una lieve dolcezza e un armonioso equilibrio tra tè verde e gelsomino
Retrogusto
floreale, fresco e persistente, con un finale pulito e delicato
Metodi di infusione
Tre modi per degustarlo
Gongfu cha
Quantità
4 g / 100 ml
Acqua
75–80°C
Tempo
20–30 sec
Infusioni
4–5
Metodo occidentale
Quantità
3 g / 250 ml
Acqua
75–80°C
Tempo
2-3 min
Infusioni
2
Infusione a freddo
Quantità
5 g / 500 ml
Acqua
fredda
Tempo
6–8 ore in frigorifero
Risultato
una tazza delicata e rinfrescante, con un profumo floreale persistente e una piacevole dolcezza naturale
Origine e territorio
Una delle più raffinate tradizioni del tè cinese
Il tè verde al gelsomino è una delle espressioni più conosciute della tradizione cinese dei tè profumati. La sua produzione è particolarmente legata al Fujian e al Guangxi, regioni dal clima mite e umido, favorevole sia alla coltivazione del tè sia alla fioritura del gelsomino.
La lavorazione segue il ritmo di due diverse stagioni. Le foglie di tè verde vengono raccolte principalmente in primavera e conservate fino all’estate, quando i fiori di gelsomino raggiungono il momento ideale della fioritura.
Durante la profumazione, le foglie vengono messe a contatto con fiori freschi, che aprendosi rilasciano naturalmente il proprio aroma. Dopo alcune ore i fiori vengono separati e il procedimento può essere ripetuto più volte, fino a ottenere il giusto equilibrio tra la freschezza del tè verde e la dolce intensità del gelsomino.
Non vengono aggiunti aromi artificiali: il profumo nasce dal contatto diretto con i fiori. Le foglie di questa selezione mantengono una forma naturale e distesa, senza essere arrotolate nelle tradizionali perle. In tazza offrono così un carattere immediato, fresco e armonioso, con il profumo del gelsomino ben integrato nel gusto del tè.
La lavorazione segue il ritmo di due diverse stagioni. Le foglie di tè verde vengono raccolte principalmente in primavera e conservate fino all’estate, quando i fiori di gelsomino raggiungono il momento ideale della fioritura.
Durante la profumazione, le foglie vengono messe a contatto con fiori freschi, che aprendosi rilasciano naturalmente il proprio aroma. Dopo alcune ore i fiori vengono separati e il procedimento può essere ripetuto più volte, fino a ottenere il giusto equilibrio tra la freschezza del tè verde e la dolce intensità del gelsomino.
Non vengono aggiunti aromi artificiali: il profumo nasce dal contatto diretto con i fiori. Le foglie di questa selezione mantengono una forma naturale e distesa, senza essere arrotolate nelle tradizionali perle. In tazza offrono così un carattere immediato, fresco e armonioso, con il profumo del gelsomino ben integrato nel gusto del tè.
