Mini Puer Shu cake (cotto)

Mini Puer Shu cake (cotto)

€15,00

Sapore e Profilo Aromatico:

L’infusione del mini cake di Pu'er stagionato del 2021 produce un liquore di colore rosso-bruno, con un aroma ricco e avvolgente che combina note di invecchiamento e sentori legnosi. Al palato è denso e vellutato, con un lungo retrogusto dolce che diventa sempre più pronunciato man mano che le infusioni si susseguono. Questo tè è perfetto per chi apprezza sapori decisi e complessi.

Benefici per la salute:

Ricco di polifenoli, teaflavine e vitamine, il tè Pu'er maturo aiuta la digestione, riduce i grassi e il colesterolo, ed è adatto per il consumo quotidiano. Essendo post-fermentato, è delicato sullo stomaco e contiene una bassa quantità di caffeina, il che lo rende ideale anche per la sera, aiutando a rilassarsi e a distendere corpo e mente.

Caratteristiche del tè:

Il mini cake di Pu'er stagionato del 2021 è caratterizzato dall'eccezionale qualità di diventare "più aromatico con l'età." Con il passare degli anni, il suo aroma e il gusto si intensificano, rivelando complessità sempre più profonde. La forma pressata del mini cake facilita la conservazione, rendendolo ideale per una lunga maturazione, arricchendo la collezione personale con il fascino del tè invecchiato.

L'efficacia del tè Pu'er:

1. il tè pu-erh maturo contiene l'elemento del tè nero (TR) l'elemento del tè giallo (TF) il pigmento marrone del tè (TB) l'acido gallico e la vitamina C, ecc. Queste sostanze svolgono un ruolo importante nel migliorare la funzione del sistema immunitario. Proprio per questo, si dice che il tè Pu-erh cotto abbia un grande effetto benefico sulle persone che hanno bisogno di migliorare il proprio sistema immunitario.

2. il tè Pu-erh cotto contiene glicosidi, flavonoidi con il ruolo di vitamina P: una sostanza importante per prevenire il corpo umano dalla sclerosi vascolare. Un tè adatto per la mezza età e gli anziani. Una ricca combinazione di polifenoli, clorofilla, vitamina C e altri componenti.(I grandi alberi da tè nella regione dello Yunnan hanno un alto contenuto di polifenoli fino al 30-34%, con una quantità totale di catechine 18-24%, con l’infusione questi componenti raggiungono persino il 46-50%)

3. Il tè pu-erh cotto fermentato, ricco di batteri benefici, dopo averlo bevuto non danneggia lo stomaco,ma anzi forma una pellicola protettiva sulla superficie dello stomaco. Quindi adatto soprattutto alle persone con stomaco debole. Il suo gusto puro, il colore rosso bruno e l'aroma unico dell'invecchiamento lo rendono un tè accolto da un largo pubblico

Formato: 50gr

Anno di produzione: maggio 2021

Tempo di conservazione: ben sigillato per una lunga conservazione.

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Mini Puer Shu cake (cotto)

Mini Puer Shu cake (cotto)

€15,00

Contesto storico:

Il tè Pu'er è da sempre una pregiata offerta lungo l'antica Via del Tè e dei Cavalli, apprezzato in particolare nel sud-ovest della Cina. La sua unicità risiede nel processo di post-fermentazione, attraverso il quale le foglie si affinano naturalmente in un ambiente adeguato, diventando più aromatiche e complesse col passare del tempo. Il mini cake di Pu'er stagionato del 2021 eredita questa antica maestria, pressato in piccole porzioni per facilitarne il trasporto e la conservazione, rendendolo ideale sia per il consumo quotidiano che per la collezione.

Origine:

Questo mini cake di Pu'er stagionato proviene dalle alte montagne di Xishuangbanna, nello Yunnan, caratterizzate da terreni fertili e una posizione altimetrica elevata, dove le piante di tè crescono in un ambiente subtropicale. Con il suo clima caldo e umido e la forte escursione termica tra giorno e notte, Xishuangbanna è riconosciuta come la zona di origine dei tè Pu'er di alta qualità, che beneficiano di un profilo aromatico unico e di una forte potenzialità di invecchiamento.

Stagione di raccolta:

Questo tè è realizzato con le prime foglie giovani raccolte nella primavera del 2021, per garantire un alto contenuto di polifenoli e di altri nutrienti. Le foglie primaverili sono delicate e ricche di aroma, formando così la base ideale per il gusto intenso e corposo del tè Pu'er.

Preparazione alla Cinese:

1. Utilizzare 5g di tè in una gaiwan o una teiera di terracotta, aggiungere acqua a 95-100°C e sciacquare il tè per 3 secondi, scartando il liquore.  

2. Per la prima infusione, lasciare in infusione per 10 secondi e aumentare di 5 secondi per ogni infusione successiva.  

3. Si consiglia di gustare ogni infusione per cogliere le diverse sfumature del tè che si sviluppano progressivamente.

Preparazione all’Occidentale: 

1. Mettere 5g di tè in una teiera da 300 ml e aggiungere acqua a 95-100°C, lasciando in infusione per 5 minuti.

2. Regolare il tempo di infusione secondo il proprio gusto: un'infusione più breve offrirà aromi più delicati, mentre un'infusione più lunga intensificherà il gusto.  

3. Filtrare e versare, ideale per una degustazione rilassante e piacevole.