Lapsang Souchong Jinjunmei qualità Premium

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Il tè nero Jin Jun Mei di alta qualità è la scelta ideale per chi desidera apprezzare la cultura del tè rosso cinese, perfetto per la collezione o come regalo, per un'esperienza di degustazione unica.

Sapore e Profilo Aromatico

Dopo l'infusione, il tè nero Jin Jun Mei presenta un infuso di colore dorato, con un aroma intenso che ricorda il fumo di pino e i fiori di frutta. Il gusto è corposo e vellutato, con un retrogusto lungo e piacevole. Inizialmente, si percepisce una dolcezza delicata, seguita da una complessità di sapori. Con l'aumentare delle infusioni, il sapore diventa sempre più ricco, perfetto per essere gustato lentamente. 

Benefici per la Salute:

Il Jin Jun Mei è ricco di polifenoli, amminoacidi e vitamine, con proprietà antiossidanti, che favoriscono il sistema immunitario e la digestione. Il consumo moderato aiuta a combattere la fatica e a migliorare l'umore. Inoltre, la sua natura delicata lo rende adatto a qualsiasi momento della giornata, particolarmente al mattino o nel pomeriggio, per migliorare lo stato d'animo.

Anno di produzione: Aprile 2024

Lapsang Souchong Jinjunmei qualità Premium

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Contesto storico

Il Jin Jun Mei, noto anche come Zhen Shan Xiao Zhong, è un tesoro del tè rosso cinese, la cui storia risale al XVIII secolo. Originario di Tongmu Guanshan, nella provincia di Fujian, il Jin Jun Mei è apprezzato per la sua produzione artigianale e i rigorosi standard di raccolta. Grazie al suo sapore ricco e all'aroma unico, è diventato un prodotto molto popolare nei mercati internazionali, ampiamente utilizzato in degustazioni di tè e scambi culturali.

Origine

Questo tè nero di alta qualità proviene dalla regione montuosa di Tongmu, nella provincia di Wuyi Shan, Fujian, situata ad alta quota. Il clima è temperato e umido, con un terreno ricco di minerali. Queste condizioni naturali favoriscono la crescita degli arbusti da tè, consentendo loro di assorbire nutrienti preziosi che conferiscono al tè un sapore e un aroma distintivi.

Stagione di Raccolta:

La raccolta del Jin Jun Mei avviene solitamente in primavera, attorno al periodo di Qingming. Durante questo periodo, le giovani foglie fresche e piene di aromi vengono raccolte per garantire la massima qualità. Solo le gemme e le foglie migliori vengono utilizzate per produrre questo tè pregiato, che riflette l'essenza naturale delle montagne Wuyi.

Metodo di Infusione Cinese:

1. Prendere 5 g di tè Jin Jun Mei e metterli in una gaiwan da 150 ml, versare acqua a 95-100°C, e scaldare il tè per 3 secondi prima di scolarlo.  

2. Per l'infusione principale, immergere per 10 secondi, aumentando di 5 secondi ad ogni infusione successiva.  

3. È possibile riutilizzare le foglie, godendo dei diversi sapori in evoluzione ad ogni infusione.

Metodo di Infusione Europea:  

1. Prendere 5 g di tè Jin Jun Mei e metterli in una teiera da 300 ml, aggiungere acqua a 95-100°C e lasciare in infusione per 3-5 minuti.  

2. Regolare il tempo di infusione secondo il proprio gusto; un tempo più breve esalta l'aroma fresco, mentre un tempo più lungo porta a un sapore più intenso.  

3. Filtrare e versare nella tazza, perfetto per una degustazione lenta, per apprezzare il suo sapore corposo e avvolgente.