Matouyan Rougui rock tea (oolong)

Matouyan Rougui rock tea (oolong)

€200,00

Sapore e Profilo Aromatico

Il Matouyan Rougui, una volta infuso, produce un infuso di colore ambra, con un profumo intenso e avvolgente di cannella e note floreali e fruttate. Il sapore è pieno e morbido, con un retrogusto persistente e piacevole. All’inizio si avverte una leggera astringenza, seguita da una dolcezza duratura e una finezza aromatica, che aumenta con il numero di infusi, permettendo a ogni tazza di essere un’esperienza ricca e gratificante.

Benefici per la Salute

Il Matouyan Rougui è ricco di polifenoli, catechine e altre sostanze nutritive, con proprietà antiossidanti, digestive e di riduzione del colesterolo. La sua natura delicata è amichevole per lo stomaco e, poiché contiene una bassa quantità di caffeina, è adatto per essere bevuto la sera, aiutando a rilassare corpo e mente.

Confezione

Il Matouyan Rougui è disponibile in una confezione da 20 porzioni, ognuna di 8,3 g, con un design elegante e pratico, che facilita il trasporto e la dosatura. Che si tratti di una bevanda quotidiana o di un regalo per amici e familiari, il design della confezione riflette uno stile semplice ed elegante, offrendo un'esperienza di consumo di tè conveniente e raffinata.

166gr di tè totali. 20 pacchettini

 

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Matouyan Rougui  rock tea (oolong)

Matouyan Rougui rock tea (oolong)

€200,00

Contesto storico

Il Matouyan Rougui è un famoso tè Oolong della Montagna Wuyi in Cina, noto per la sua origine nell'area della Montagna Wuyi, Fujian. Questo tè prende il nome dal suo profumo distintivo, simile alla cannella. Sin dal periodo della dinastia Qing, è stato un tè d'onore. L'area di produzione di Matouyan, con il suo suolo unico e clima favorevole, ha conferito al tè il suo sapore e aroma distintivi. Negli anni, il Matouyan Rougui ha guadagnato popolarità tra gli amanti del tè, distinguendosi per il suo profumo ricco e il suo sapore pieno.

Luogo di produzione

Il Matouyan Rougui proviene dalla regione di Matouyan nella Montagna Wuyi, una zona caratterizzata da un’altitudine moderata e un suolo ricco di minerali. Il clima qui è caldo e umido, con una notevole escursione termica tra giorno e notte, creando condizioni naturali ideali per la crescita del tè. Questo ambiente unico conferisce al Matouyan Rougui i suoi profumi floreali e fruttati, rendendolo distintivo tra i tè Oolong.

Stagione di raccolta

La raccolta del Matouyan Rougui avviene generalmente tra aprile e maggio, quando i germogli di tè sono freschi e teneri. Durante la primavera, il clima è favorevole, e le foglie sono piene e verdi, conservando il profumo naturale del tè. Le foglie selezionate, dopo un’accurata lavorazione e tostatura, danno vita all'aroma e al sapore caratteristici della cannella.

Metodo di Infusione Cinese

1. Prelevare una porzione di tè (8,3 g) e metterla in una ciotola o in una teiera di argilla, aggiungendo acqua a 95-100°C, e bagnare il tè per 5 secondi, poi scolare.  

2. Per l'infusione principale, lasciare in infusione per 10 secondi la prima volta, aumentando di 5 secondi per ogni infuso successivo.  

3. Assaporare ogni infuso per cogliere le diverse sfumature di sapore e aroma.

Metodo di Infusione Occidentale

1. Prelevare una porzione di tè (8,3 g) e metterla in una teiera da 300 ml, aggiungendo acqua a 95-100°C, e lasciare in infusione per 3-5 minuti.  

2. Regolare il tempo di infusione in base ai propri gusti; un tempo più breve esalterà l’aroma fresco, mentre un tempo più lungo porterà a un sapore più ricco.  

3. Filtrare e versare in una tazza, ideale per una bevuta lenta, godendo della dolcezza e della complessità aromatica.